Proyecto, plano de distribución, equipamiento, instalación y puesta en marcha. Todo coordinado. Un solo interlocutor.
Entramos antes de que firmes el local
Te ayudamos a dimensionar la cocina antes de cerrar el contrato de arrendamiento. Muchos proyectos fracasan porque el local no tiene la potencia eléctrica o la ventilación que la cocina necesita. Lo detectamos antes de que sea un problema.
No te vendemos catálogo. Te resolvemos el proyecto.
20 años equipando hostelería profesional en Madrid. Sabemos qué necesita una cocina industrial, una empresa de catering, un restaurante de 100 cubiertos, una cafetería de especialidad o un bar de tapas — y cómo hacerlo funcionar desde el primer servicio
Nos encargamos de coordinar todo. Tú no tienes que hacer de intermediario.
Abrir un local implica coordinar a mucha gente al mismo tiempo: arquitecto, interiorista, ingeniero, fontanero, obra. El equipamiento de cocina suele ser la pieza que nadie termina de gestionar bien — y la que más problemas genera cuando no encaja. Nosotros hacemos el plano de distribución con medidas reales, lo compartimos con quien necesite verlo, y estamos disponibles durante toda la obra para resolver cambios, ajustes de última hora o imprevistos. Un interlocutor para todo lo que tiene que ver con la cocina. El resto de tu equipo lo agradecerá.
Instalación incluida. Sin sorpresas el día de la apertura.
Entrega e instalación coordinada con tu obra en Madrid. Llegamos cuando toca, instalamos lo acordado, y formamos a tu equipo en el uso. El día que abres, la cocina funciona.
Nos cuentas el concepto
Con el tipo de local, los m² aproximados y el concepto gastronómico es suficiente para arrancar. Si todavía no tienes el local cerrado, mejor — así podemos ayudarte a elegirlo con la cocina en mente.
Elaboramos la propuesta de equipamiento y el plano de distribución
Antes del presupuesto, realizamos el plano de distribución con las zonas definidas: cocina, barra y almacén. Equipos propuestos, dimensiones reales y consumos — para que veas exactamente cómo encaja todo en tu local. Presupuesto cerrado en un máximo de 96 horas. Sin letra pequeña.
Coordinamos con tu obra y con los técnicos
Con el proyecto confirmado, nos coordinamos directamente con tu arquitecto o ingeniero: les facilitamos medidas exactas, datos de potencia eléctrica, gas y extracción para que puedan incluirlo en el proyecto sin fricciones. Un interlocutor que resuelve todo lo técnico antes de que sea urgente.
Apertura sin sobresaltos
Instalación y puesta en marcha incluidas en Madrid. Formamos a tu equipo en el uso de cada equipo el mismo día. La cocina funciona desde el primer servicio.
Restaurantes, cafeterías y bares que abrieron con la cocina resuelta desde el primer día. Sin imprevistos en obra. Sin problemas el día de la apertura.
La Muñoza · Calle Atocha 52, Madrid
Gastronomía contemporánea · Producto ibérico · 60 años de historia familiar · Cocina 35 m²
El reto: mantener la receta familiar intacta independientemente de quién esté en los fogones. La solución: hornos programados con perfiles de cocción específicos que replican el proceso cada día. La cocina se diseñó con zonas diferenciadas para que el flujo de servicio funcione sin rozaduras. Desde la apertura, el resultado en el plato es consistente — turno a turno, cocinero a cocinero.
Barbudo · Chef José Carlos Fuentes
Restaurante gastronómico de alta exigencia · Cocina 25 m²
Una propuesta gastronómica ambiciosa en 25 m². El reto no era el espacio — era no renunciar a nada del menú real por culpa de la distribución. Diseñamos la cocina eliminando todo lo que no era estrictamente necesario y posicionando cada equipo según el flujo de servicio pico. El resultado: una cocina que rinde al máximo desde el primer día, sin que el tamaño se note en el plato.
Al Fuego · Valdebebas, Madrid
Restaurante de cocina a la brasa · Proyecto integral · Cocina 40 m² + barra 15 m²
Proyecto integral desde cero: cocina, barra y sala diseñadas juntas desde el primer día. La brasa como pieza central del concepto definió toda la distribución — y la sala se pensó para que el cliente la vea. Coordinación completa con obra y promotor. Entregado en los plazos acordados y en funcionamiento desde el primer servicio.
No somos un distribuidor de catálogo. Somos el equipo que entra antes de que firmes el local y no se va hasta que la cocina funciona.
Te contactamos el mismo día en horario laboral de 9-14 y de 16 a 19 horas.
Más de 20 años equipando restaurantes, cafeterías y bares en Madrid. Showroom de 1.000 m² en San Fernando de Henares con equipos en funcionamiento real — para que veas y toques lo que vas a comprar antes de decidir. Entramos desde el proyecto, coordinamos con tu obra y no nos vamos hasta que la cocina funciona.
Marcas con las que trabajamos:
Unox · Rational · Mareno · Infrico · Edenox · Sammic · Zanussi · Coreco · Modular
