Maquinaria de bar: Equipamiento hostelería
Cuando hacemos referencia al equipamiento de hostelería hay que saber distinguir entre maquinaria de bar y maquinaria para restaurante. En función del servicio que queramos ofrecer a nuestros clientes, necesitaremos un tipo de equipamiento u otro. no es lo mismo abrir una cafetería,un bar o un restaurante si bien es cierto que existe maquinaria de bar básica y necesaria para todos los establecimientos de hostelería.
Maquinaria de bar necesaria para todos los bares
El equipamiento de hostelería básico y totalmente necesario para tu bar es aquella maquinaria de bar que te permita abrir y dar servicio en el bar. Para esto lo mínimo es:
- Cafetera – Una de las consumiciones más demandada en los bares son los cafés por lo que tener en el tuyo una máquina para servir cafés es algo esencial si estás pensando en abrir este tipo de negocio.
- Mueble cafetero – Es un mueble especial en acero inoxidable para colocar la Cafetera. Viene con un cajón especial para recoger los posos del café.
- Botellero frigorífico – Es un enfriador de botellas para mantener las bebidas, los botes de refrescos y la cerveza a una temperatura adecuada.
- Lavavasos o Lavavajillas – lavar toda la vajilla, platos vasos, cubiertos, de manera rápida y eficiente. Este tipo de maquinaria de lavado te ahorra un tiempo y esfuerzo lavando uno a uno cada utensilio que has utilizado, por lo que este tipo de maquinaria en el bar te facilitará seguir atendiendo a tu clientela mientras se realiza el lavado.
- Máquina de hielo – Para hacer cubitos de hielo necesarios para el servicio de bebidas.
- Registradora o TPV táctil – Para cobrar, registrar y emitir tickets de venta.
Maquinaria de bar de segunda mano
La inversión en el equipamiento de hostelería para un bar puede suponer un desembolso económico bastante elevado, por lo que comprar la maquinaria de bar de segunda mano puede ser una solución muy interesante, puesto que el capital invertido en la maquinaria de bar de segunda mano va a ser menor que si la compras nueva.
Maquinaria para restaurantes: Equipamiento básico en la cocina del restaurante
La maquinaria para restaurante básica se sitúa en la cocina de un restaurante, por lo que podemos identificar como equipamiento de restaurante esencial:
- Maquinaria de calor – Cocina industrial, freidora, plancha, parrilla.
- Maquinaria de frío – Cámaras de frío, Armarios Frigoríficos, Congeladores, Mesas frías, etc.
- Lavado de vajilla – Lavavasos y Lavaplatos
- Maquinaria auxiliar para cocina – Batidoras, grills, cortadoras, trituradoras, etc.
- Mobiliario en acero inoxidable – Mesas de trabajo, Estanterías almacén, Estantes etc.
- Extracción de humos – Campanas y extractores de humos
Maquinaria restaurantes de segunda mano: Equipamiento hostelería Madrid
Si estás pensando en adquirir maquinaria para restaurantes de segunda mano, HostelMarkt es especialista en el equipamiento de hostelería, dispone de maquinaria de bar y maquinaria para restaurante es sus dos modalidades tanto de segunda mano como a estrenar. Si necesitas equipamiento de hostelería en Madrid consulta con un especialista en el sector como HostelMarkt.
